Tortitas de avena: 3 ingredientes

Receta ↓ Ángela Solar

¡Prepara un desayuno perfecto y delicioso con nuestra receta de tortitas de avena! Con solo 3 ingredientes, estas tortitas son esponjosas, tiernas y tienen un delicioso sabor a avena tostada que te encantará. ¡Son perfectas para un desayuno rápido y saludable!

¡Los ingredientes que necesitarás!

Para estas irresistibles de avena, te sorprenderá saber que solo necesitas tres sencillos ingredientes que seguro ya tienes en tu despensa.

• Avena - La estrella de la receta, que nos brinda esa textura inconfundible y un sutil sabor a nuez. Ya sean copos de avena para una sensación más rústica o avena molida para una textura más delicada, ¡tú eliges!
• Plátanos maduros - El toque dulce lo ponen ellos, con su naturalidad evitamos azúcares añadidos y conseguimos una masa perfectamente unida. ¿Y sabes qué? Si los plátanos están bien maduros, ¡más dulzor natural para nuestras tortitas!
• Huevos - Son el secreto para unas tortitas esponjosas y que no se desmoronen al darles la vuelta. Pero si prefieres una versión sin productos animales, unas cucharadas de semillas de lino o chía mezcladas con agua serán tus mejores aliadas.

Preparación de la masa

¡Prepara la masa para nuestras irresistibles tortitas de avena siguiendo cuidadosamente estos pasos para garantizar un resultado perfecto!

Comienza por mezclar en el orden correcto. Es crucial garantizar una buena integración entre plátanos maduros, huevos y otros ingredientes. Mi truco personal es machacar los plátanos con un tenedor antes de añadirlos a la mezcla.

Una vez que los tengas combinados, presta atención a la consistencia de la masa. Si está demasiado espesa, puedes añadir un chorrito de leche o agua para aflojarla. Por el contrario, si está demasiado líquida, agrega un poco más de avena hasta lograr la textura adecuada. ¡Recuerda! Una masa bien preparada es la base para unas tortitas esponjosas y deliciosas.

Con estos sencillos pasos, estarás listo para cocinarlas en un abrir y cerrar de ojos.

Cocción de las tortitas de avena

Ahora que has preparado la masa para tus deliciosas recetas de avena, ¡es hora de cocinarlas! Sigue estos consejos para conseguir unos resultados perfectos.

• Utiliza una sartén con revestimiento antiadherente - Esto evitará que las tortitas se adhieran a la superficie y te ayudará a voltearlas.
• Engrasa ligeramente la sartén - Aunque sea antiadherente, es recomendable hacerlo con un poco de aceite o mantequilla para asegurarte de que no se peguen.
• Calienta la sartén a fuego medio - Si está demasiado caliente, se quemarán por fuera antes de estar cocidas por dentro. Si está demasiado fría, se pegarán a la sartén.
• Vierte la masa en la sartén - Usa una cuchara o taza medidora para hacerlo. Deja espacio entre cada tortita para que se puedan dar la vuelta fácilmente.
• Dales la vuelta cuando estén listas - Cuando estén listas para voltear, los bordes comenzarán a dorarse y se verán firmes. Utiliza una espátula para darles la vuelta con cuidado.
• Cocínalas por el otro lado - Dales la vuelta y cocina durante unos minutos hasta que estén doradas y cocidas por dentro.