Tortitas plátano y avena ¡Receta sin huevo!

Receta ↓ Ángela Solar

¿Buscas la forma perfecta de empezar el día con un delicioso y nutritivo desayuno? ¡Estas tortitas de plátano y avena sin huevo son justo lo que necesitas!

Imagina deliciosas tortitas esponjosas y cremosas, con un suave sabor a plátano y un toque de textura aportado por la avena. Una receta sencilla y saludable que te permitirá disfrutar de un plato casero lleno de sabor sin complicaciones.

Prepara estas tortitas de plátano y avena en un abrir y cerrar de ojos siguiendo nuestros sencillos pasos. ¡Deleitarás a tu familia y amigos con un desayuno casero y reconfortante que les hará empezar el día con energía!

Los ingredientes imprescindibles para unas tortitas de plátano y avena sin huevo

¿Listo para preparar unas deliciosas tortitas de plátano y avena sin huevo que harán las delicias de todos? Antes de ponerte manos a la obra, asegúrate de tener a mano estos ingredientes clave:

• Plátanos maduros - Serán los protagonistas indiscutibles, aportando una textura cremosa y un exquisito sabor a fruta que cautivará a tus invitados.
• Avena en hojuelas - Dará estructura y un delicioso toque crujiente a las tortitas, sin olvidar sus valiosas propiedades nutricionales como la fibra y las proteínas.
• Leche vegetal o de vaca - Envolverá todos los ingredientes en una mezcla suave y homogénea, ligando a la perfección.
• Polvo de hornear - Será el responsable de que estas tortitas queden esponjosas y ligeras, con una textura irresistible.
• Canela en polvo - Aportará un sutil toque especiado que realzará los sabores y les dará un aroma cautivador.
• Extracto de vainilla - Dotará a las tortitas de un delicado y envolvente aroma que las hará aún más apetecibles.
• Sal - Una pizca será suficiente para equilibrar los sabores y realzar el dulzor.
• Aceite o mantequilla para cocinar - Servirán para dorar y cocinar a la perfección estas deliciosas tortitas.

Preparación

¡Llega el momento de dar forma a estas irresistibles tortitas de plátano y avena! Comencemos con los ingredientes secos: en un bol, mezcla con cuidado la avena, el polvo de hornear, la canela y una pizca de sal. Así lograrás que queden con una textura ligera y esponjosa, ¡perfectas para disfrutar de un desayuno o merienda llenos de sabor!

Ahora, es hora de preparar la base húmeda. En otro recipiente, machaca los plátanos maduros hasta obtener una mezcla cremosa y suave. A continuación, incorpora la leche vegetal o de vaca y el extracto de vainilla. Revuelve enérgicamente hasta que todos los elementos se integren a la perfección, dotando a la mezcla de un aroma irresistible.

¡El momento mágico ha llegado! Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos y mezcla con delicadeza, procurando no excederte en el batido. Busca una consistencia suave y homogénea que se deslice fácilmente por la sartén, dando como resultado unas tortitas esponjosas y llenas de personalidad.

Llega el momento de la cocción. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente con un chorrito de aceite o un trozo de mantequilla. Vierte una generosa porción de la mezcla, dejando espacio entre cada tortita. Cocínalas hasta que empiecen a burbujear y los bordes adquieran un bonito color dorado. ¡Dale la vuelta y repite el proceso por el otro lado!

Y listas para disfrutar. Sirve estas tortitas calentitas, acompañadas de tus toppings favoritos. Déjate seducir por su suavidad y ese delicioso sabor a fruta que te transportará directamente a un desayuno de ensueño. ¡Buen provecho!

Presentación

Tras presentar los ingredientes clave de estas deliciosas tortitas, es hora de disfrutar de su magnífico resultado. Estos delicados bocados, con su suave textura y aroma cautivador, son el perfecto acompañamiento para comenzar el día con energía. Imagina el delicioso crujir de la avena, el dulzor de los plátanos maduros y la cremosidad de la mezcla, todo ello envolviéndote en un desayuno saludable y reconfortante. ¡Tus papilas gustativas se deleitarán con cada delicado bocado!

Prepáralas fácilmente siguiendo nuestros sencillos pasos y sorprende a tus seres queridos con un desayuno casero que hará las delicias de todos. Desde los más pequeños hasta los paladares más exigentes, estas tortitas sin huevo conquistarán a tu familia y amigos con su irresistible sabor y textura. ¡No esperes más y disfruta de un delicioso y nutritivo comienzo de día!