Tortitas de avena fit
Regálate un desayuno exquisito y saludable con estas deliciosas tortitas de avena fit. Hechas con avena integral, plátanos maduros y un toque de canela, estas tortitas son una explosión de sabor naturalmente dulce y reconfortante que te dejarán con ganas de más.
¡Ideales para empezar el día con energía y bienestar!
Por qué te encantará esta receta
- Un deleite en cada bocado - Imagina una sinfonía de sabores bailando en tu paladar, eso es lo que brindan con su equilibrio perfecto de dulzura natural y textura celestial. ¡Un festín matutino que despierta tus sentidos!
- Compañeras de aventuras - Ya sea en una mañana ajetreada o en una escapada al aire libre, estas tortitas son tu aliado fiel. Fáciles de preparar, más fáciles de amar, te acompañan brindándote energía sostenida y un gusto inolvidable.
- Un arcoíris de opciones - Cada día puede ser una nueva creación; adorna estas tortitas con frutas frescas, un toque de miel o tu sirope preferido. Descubre el placer de combinar y crear tu desayuno perfecto, siempre diferente, siempre delicioso.
Ingredientes necesarios
¡Aquí tienes todo lo que necesitas para que tus tortitas de avena fit sean un éxito rotundo!
- Avena integral – Es el corazón de esta receta. No solo te brinda esa textura ideal, sino que está cargada de fibra. ¡Y tú sabes que eso es sinónimo de energía duradera!
- Huevos – Son el pegamento que une todos los sabores. Además, te regalan proteínas de alta calidad. ¿Prefieres una versión vegana? Prueba con semillas de lino molidas mezcladas con agua.
- Leche – Tanto si eres de leche de vaca como si optas por alternativas vegetales, es el toque líquido que equilibra la masa. Yo suelo usar leche de almendras, ¡le da un saborcito muy top!
- Frutas o frutos secos (opcional) – Aquí es donde entra tu toque personal. ¿Prefieres frutas frescas o la intensidad de los frutos secos? Cual sea tu elección, le darán un toque único a tus preparaciones.
Preparación de la masa
Mezcla de ingredientes secos
Comienza por mezclar los ingredientes secos en un bol grande. Esto incluye la avena integral, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
Incorporación de ingredientes húmedos
A continuación, agrega los ingredientes húmedos a los secos y mezcla bien hasta que estén completamente incorporados. Esto incluye los huevos, la leche, el aceite y el extracto de vainilla.
Agregar frutas o frutos secos (opcional)
Si lo deseas, puedes agregar frutas o frutos a la masa. Esto añadirá textura y sabor a tus deliciosas tortitas de avena fit.
Cocción de las tortitas
¡Es hora de cocinar estas deliciosas avenas fit! He de confesarte que la primera vez que las preparé, tuve algunos problemas para darles la textura perfecta. Pero con un poco de práctica, ¡fueron un éxito!
- Calentar la sartén: Para empezar, calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Si no tienes una sartén antiadherente, puedes usar un poco de aceite o mantequilla para evitar que se peguen.
- Cocinar las tortitas: Una vez que la sartén esté caliente, vierte una porción de masa en el centro. Deja que se cocine durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que empiecen a formarse burbujas en la superficie y los bordes se vean ligeramente dorados.
- Con cuidado, dale la vuelta a la tortita y cocínala durante otros 2-3 minutos, o hasta que esté completamente cocida y dorada por ambos lados.
¡Y ya está! ¡Tus tortitas de avena fit están listas para disfrutar!
Presentación
¡Tus tortitas de avena fit ya están listas! Ahora es el momento de presentarlas de forma atractiva y deliciosa.
- Sirve las calientes para mantener su textura esponjosa y su sabor intenso.
- Sitúa los panqueques en un plato atractivo y preséntalos de manera apetitosa.
- Si quieres darle un toque especial, espolvorea un poco de canela o azúcar glass por encima.
Acompañamientos
Acompaña tus avena fit con una variedad de ingredientes saludables y deliciosos.
- Frutas frescas: una ensalada es el acompañamiento perfecto para tus desayunos. Puedes usar frutas de temporada como fresas, arándanos, plátanos y manzanas.
- Yogur: una cucharada le dará a tus tortitas una textura cremosa y un sabor refrescante.
- Miel o sirope de agave: si quieres endulzar tus tortitas un poco más, añade un chorrito de miel o sirope de agave por encima.
- Frutos secos: como las nueces, almendras o piñones, le darán un toque crujiente y una dosis extra de proteínas a tus tortitas.
Receta
Tortitas de avena fit
Tiempo de preparación: 15 minutos
Deliciosas tortitas de avena fit listas en solo 15 minutos para un desayuno nutritivo y saludable.
Ingredientes
- 1 taza (100 g) de avena integral
- 2 huevos grandes o equivalente en semillas de lino molidas y agua para versión vegana
- 1 taza (250 ml) de leche (de vaca o vegetal)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- 1/2 taza (60 g) de frutas o frutos secos picados (opcional)
Instrucciones paso a paso
- En un bol, mezcla la avena integral, los huevos (o sustituto vegano), la leche y el extracto de vainilla hasta obtener una masa homogénea.
- Si lo deseas, incorpora los frutos secos o frutas picadas a la mezcla.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y vierte 1/4 de taza de la mezcla para formar cada tortita.
- Prepara las tortitas por 2-3 minutos por cada lado hasta que adquieran un tono dorado y una textura firme.
Notas:
- Puedes usar cualquier fruta o fruto seco que prefieras, como arándanos, fresas, plátanos, nueces, almendras o semillas de chía.
- Para una versión sin gluten, asegúrate de utilizar avena certificada sin gluten.
- Las de avena fit se pueden congelar y calentar en un sartén o tostadora para un desayuno rápido y saludable.